Benodigdheden:

6 flinke rode paprika's

2 sjalotten

flink hand koriander

2 flinke tenen knoflook

170 gram bulgur

400 gram mager rundergehakt

peper, zout

1 blokje kipbouillon

Hoe maak je het:

Snipper de sjalotten, hak de koriander fijn, pers de knoflook.

Kook met de waterkoker water.

Doe het blokje bouillon in een kom en doe de bulgur erbij.

Schenk het gekookte water erbij tot de bulgur net onder water ligt en laat dit 10 minuten staan tot al het water in de bulgur is getrokken, als het nog wat te hard is voeg je nog een klein beetje water erbij.

Bak vervolgens het gehakt rul, voeg de sjalotten en de knoflook er later bij.

Snijd onder tussen het dakje van de paprika eraf en leg hem aan de kant.

haal de zaadlijsten er helemaal uit.

Voeg de bulgur en de koriander er aan toe samen met wat peper en zout.

meng dit goed door elkaar heen.

Vul vervolgens de 6 paprika's en zet ze in een ovenschaal.

Zet de paprika's in een voorverwarmde oven van 180 graden voor ongeveer 15 minuutjes.

Enjoy!!!!!