1 flinke eetlepel appelmoes

100 gram havermout

1 ei

1 theelepel kaneel

1 thee lepel gebroken lijnzaad

3 flinke eetlepels kwark

1/2 eetlepel maple syrup

fruit naar keuze.

Verwarm de oven voor op 180 graden.

Meng de havermout met het kaneel, lijnzaad en appelmoes tot een deeg.

Leg dit op een met bakpapier beklede ovenplaat, maak er vervolgens een pizzabodem van.

Zet dit voor 25 minuten in de oven, tot je een stevige bodem hebt.

Meng ondertussen de kwark met de maple syrup, snijd je fruit in stukjes.

Als je pizzabodem klaar laat je hem nog even afkoelen, smeer je kwark mengsels erop en maak af met het fruit.

TIP: je kan de bodem de avond ervoor ook al klaar maken als je in de ochtend snel de deur uit moet.