Wat heb je nodig?

3 EL appelmoes

225 gram sorghummeel of ander glutenvrij meel 

4 eieren

1 TL vanille extract

15 gram bakpoeder

snufje zout

15 ml Zinzino balance olie vanille

4 pruimen

Verwarm de oven voor op 180 graden

Snijd de pruimen in partjes

Mix de appelmoes met de eieren , het vanille extract tot het een mooi romig geheel is.

meng het meel en het bakpoeder goed door elkaar , meng dit vervolgens beetje bij beetje bij de rest van je beslag.

Vet een lage ovenschaal in, en schenk je beslag er in , druk de pruimen partjes er voorzichtig een beetje in

Zet het 25- 30 minuten in de oven, prik met een satéprikker in de cake om te zien of hij klaar is.

Volg je de FHF methode dan kun je de cake lekker als lunch nemen met een beetje Griekse yoghurt gemengd met maple syrup erop.