Wat KWARKTAART voor lunch!!!!!

Ja je leest het echt goed, deze gezonde kwarktaart is de perfecte lunch.

Voedzaam en het geeft je een blij gevoel.

Hier in huis staat er elke week wel 1 in de koelkast voor het hele gezin, vaak moet ik er meer dan 1 maken anders komen we de week niet door.

De meiden  nemen een stukje mee naar school en wij naar het werk of gewoon lekker thuis.

Voor de kwarktaart heb je nodig:

1000 gram magere kwark,

2 bakje aardbeien,

8 blaadjes gelatine,

1 EL honing of maple syrup.

6 EL appelmoes,

500 gram havermout.

kleine springvorm.

bakpapier.

Meng de appelmoes met de havermout tot een deeg, als het nog te dun is beetje haver erbij.

Bekleed een springvorm met bakapier en doe het deeg erin, neem eventueel de randen ook mee

Druk het goed aan, zet het in een voorverwarmde oven van 200 graden voor ongeveer 25 minuten tot je een mooie stevige bodem hebt.

Maak ondertussen de vulling, week de gelatine blaadjes in een beetje water, meng de kwark met de honing, prak eventueel wat van het fruit en de het er door als je een gekleurde taart wilt.

Leg wat fruit op je bodem, neem een klein pannetje en doe hier 3 el van je kwarkmengsel in en de geweekte gelatine verwarm dit en roer goed tot de gelatine is opgelost, let op niet laten koken, meng het dan bij de rest van je kwark en schenk het over je taartbodem, bedek met de rest van het fruit.

zet in de koelkast tot dat de kwarktaart stijf is.

Als je ons plan volgt mag je 1/4 kwarktaart als lunch.

Enjoy

PS heb je de taart gemaakt vergeet ons dan niet te taggen @fit_healthy_fabulous op insta met jouw creatie